レシピ:雲丹いくらのグラタン仕立て

贅沢な雲丹といくらのグラタンにおやつ削り節をトッピングし、風味を添えます。

【美味しく召し上がるPOINT】
じゃがいもの代りに、茹でたペンネを加えるのもお勧めです。おやつ削り節は砕きながらホワイトソースに混ぜてお召し上がり頂きます。

レシピ詳細
所要時間 35分
使用した商品 こだわりの鰹節"おやつ節"
その他の材料 蒸しうに 30g
いくら 20g
シュレットチーズ(ミックス) 30g
ホワイトソース缶 120g
じゃがいも 80g
おやつ削り節 2g
万能葱 1.75g
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作り方

  • 1
    【下準備】
    万能葱は小口切りにする。オーブンを200℃に予熱する。

    じゃがいもは皮を剥き、6mmくらいの輪切りにし水にさらす。
    耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで約5分加熱し、はしが通るくらいの固さにする。
  • 2
    耐熱皿にバター(※分量外)を塗り、電子レンジでやわらかくしたじゃがいもを盛り、その上にホワイトソース1/2をかけ、蒸しうにをのせる。
  • 3
    蒸しうにの上に残りのホワイトソースをのせ、シュレットチーズをかける。
  • 4
    200℃のオーブンにシュレットチーズをかけたグラタンを入れ、約15分焼く。
  • 5
    焼きあがったグラタンにいくら、おやつ削り節をのせ、万能葱を回しかけ完成。

アレルギー

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