レシピ:野菜と牛肉の口どけ蒸し

‘口どけ’を蒸し料理に合わせて、素材の風味を存分に楽しむ。

【美味しく召し上がるPOINT】
・お野菜はお好みのものをご使用ください。
・牛肉はロースではなく、脂ののったバラ肉も‘口どけ’と相性がよくてお勧めです。

レシピ詳細
所要時間 15分
使用した商品 幻の高級ふりかけ"口どけ"
その他の材料 牛ロース肉(薄切) 60g
玉葱 40g
水菜 40g
パプリカ赤 15g
パプリカ黄 15g
セロリ 30g
サニーレタス 20g
幻のとろけるふりかけ 口どけ  1g
10man_2kan-set 使用した商品はこちら

作り方

  • 1
    【下準備】
    サニーレタスは適当な大きさにちぎる。

    玉葱は薄く串切り、水菜は8cm位にカット、パプリカ(赤・黄)は細切りに、セロリは筋を取り、うす切りにする。
  • 2
    蒸籠に、サニーレタスを敷き、切った野菜と牛ロース肉をのせ蓋をして、蒸し上げる。
  • 3
    蒸しあがったら、蒸し器から蒸籠を外して、“幻のとろけるふりかけ 口どけ”をお好きなだけふりかけて完成。

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