スッキリ!!・あさチャンで紹介されました

レシピ:炙り節石焼ビビンパ

牛挽肉とナムルの石焼ビビンパに、思わず舌鼓 あなたの炙り節をトッピング、香ばしい香りを楽しむ創作アジアンメニュー。

【美味しく召し上がるPOINT】
石焼ビビンパに思わず舌鼓 あなたの炙り節をトッピングし、鍋ごと焼き上げることで風味がアップ、お好みでコチュジャンをたっぷり添え、よく混ぜてお召し上がりください。

レシピ詳細
所要時間 28分
使用した商品 思わず舌鼓こだわりの鰹ダシ炙り節
その他の材料 牛挽肉 50g
調味料A (醤油 9g, 砂糖 4.5g, 酒 7.5g, ごま油 2g, にんにく 1g)
ほうれん草 30g
調味料B (ごま油 2g, 食塩 0.25g)
人参 40g
調味料C (ごま油 2g, 食塩 0.25g)
大豆もやし 35g
調味料D (韓国とうがらし 0.45g, ごま油 2g, 食塩 0.25g)
ごはん 150g
思わず舌鼓 あなたの炙り節 4g
ごま油 4g
500-1 使用した商品はこちら

作り方

  • 1
    鍋に湯を沸かし、食塩(※分量外)を入れほうれん草を茹でる。 千切りにした人参、大豆もやしもそれぞれ茹でる。
  • 2
    茹でたほうれん草を食べやすい大きさに切り、それぞれを調味料B、C、Dで和える。
  • 3
    フライパンに調味料Aのごま油を入れ、牛挽肉を炒め、肉の色が変わってきたら、その他の調味料Aを全て加え炒める。
  • 4
    牛挽肉の水分を飛ばすように更に煮詰める。
  • 5
    石焼きビビンパ鍋にごはんをよそい、それぞれに調味したほうれん草、人参、大豆もやし、煮詰めた牛挽肉を盛り付け、思わず舌鼓 あなたの炙り節を上に添える。 鍋肌にごま油を回しかけ、中火で4~5分焼く。 途中底面を確認し、好みのおこげができたら火からおろし完成。

アレルギー

人気レシピ

Sorry. No data so far.