レシピ:ベトナム風蒸しエビ

エスニック調味料の香りと合わせた、‘口どけ’の風味

【美味しく召し上がるPOINT】
・お好みでレモン果汁を適量加えて下さい。
・‘口どけ’は食べる直前にふりかけて、フワッとしたくちどけの瞬間と、ほんのりと香るにんにくとナンプラーの風味をお楽しみ下さい。
・エビはお好みの種類をご使用ください。

レシピ詳細
所要時間 16分
使用した商品 幻の高級ふりかけ"口どけ"
その他の材料 エビ 中5~8尾
にんにく 中1/2片
ナンプラー 小さじ1/3
酒 5g
万能葱 1g
幻のとろけるふりかけ 口どけ 1g
10man_2kan-set 使用した商品はこちら

作り方

  • 1
    万能葱はみじん切りに、にんにくはすりおろす。
  • 2
    エビは殻を外して背ワタを抜く。

    ボウルに、エビ、にんにく、ナンプラー、酒を入れてよく揉みこむ。
  • 3
    地熱容器にエビを入れ、蒸気がしっかりと上がった蒸し器の中に入れて5分程蒸す。
  • 4
    エビを取り出して、器に盛り直し、万能葱、“幻のとろけるふりかけ 口どけ”をお好きなだけふりかける。
  • 5
    完成です。

アレルギー

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